La reacción adversa a alimentos es cualquier reacción anormal por la ingestión, contacto o inhalación de un alimento o aditivo alimentario...

Factores de riesgo. Alergia alimentaria

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La alergia alimentaria es el resultado de tiempo, ruta y dosis de exposición a alimentos en pacientes vulnerables. La aparición de alergia alimentaria se ha incrementado y los factores pueden ser: PROTECTORES DE RIESGO PRENATALES Madre 30años Bebé de género masculino Bebé primogénito Tabaco, alcohol, humo Ingesta de β-carotenos PERINATALES Nacido por parto Bebé de […]

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