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La reacción adversa a alimentos es cualquier reacción anormal por la ingestión, contacto o inhalación de un alimento o aditivo alimentario...

Factores de riesgo. Alergia alimentaria

Deja un comentario / Alergia / Dani Ortiz

La alergia alimentaria es el resultado de tiempo, ruta y dosis de exposición a alimentos en pacientes vulnerables. La aparición de alergia alimentaria se ha incrementado y los factores pueden ser: PROTECTORES DE RIESGO PRENATALES Madre 30años Bebé de género masculino Bebé primogénito Tabaco, alcohol, humo Ingesta de β-carotenos PERINATALES Nacido por parto Bebé de […]

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Reacciones en niños al huevo de gallina.

El huevo de gallina es uno de los alimentos más frecuentemente implicados en la alergia alimentaria infantil. La alergia al huevo afecta al 1.6 % de los niños de edades comprendidas entre los 2 y 3 años. Suele aparecer en la edad de 1 año, alrededor del 50% de los niños alérgicos logran la tolerancia